Cateringmeny

Cateringmeny

Förrätter

Toast Skagen 75 kr

Tunnbrödkorg med en röra på rökt ren och pepparrot 85 kr

Varmrätter

Helstekt oxfilé. Serveras med blancherade grönsaker. Valfri sås och potatis 225 kr

Helstekt ryggbiff. Serveras med blancherade grönsaker. Valfri sås och potatis 185 kr

Tjälknöl gjord på innanlår av nöt. Serveras med picklade grönsaker, pepparrotscréme och potatisgratäng. 185 kr

Helstekt fläskfilé, kycklingfilé eller viltfärsbiffar med valfri sås och potatis 155 kr

Laxfilé, örtmarinerad 155 kr

Sallad till varmrätt 25 kr

Potatis: Välj mellan gratäng, potatissallad, rösti, rostade rotsaker och duchesse

Såser: Välj mellan pepparsås, bearnaise, rödvinssås, gorgonzolasås, vitvinssås

Desserter

Frösöbageriets kladdkaka med vispgrädde 49 kr

Husets pannacotta med hjortronsås 65 kr

Plankor Exotisk planka. Rostbiff, rökt kalkon, kassler, frukt, ost, kex, smör, bröd, grönsallad, potatisgratäng eller potatissallad 165 kr

Jämtländsk planka. Rökt och gravad fjällfisk, hovmästarsås, tjälknöl, älg, ren, lingongrädde, ostar, marmelad, knäckebröd, potatis m.m. 100 % lokala produkter! 245 kr

Smörgåstårta 8 eller 16 bitar

Lax och räkor 445/795

Ost och skinka 375/695